Banatona.com
مرحبا بكِ بمنتديات بناتنا

يسعدنا انضمامكِ الينا و مشاركتنا

بمواضيعكِ القيمة
Banatona.com
مرحبا بكِ بمنتديات بناتنا

يسعدنا انضمامكِ الينا و مشاركتنا

بمواضيعكِ القيمة
Banatona.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مـنـتـدى بناتنا النـسـائـــي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
لمن ترغب بالترشح للإشراف في المنتدى... الرجاء دخول قسم اعلانات الادارة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» الستيك المكسيكي
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالأحد فبراير 02, 2014 6:03 am من طرف صحافة

» الشمس تقينا من الأنفلونزا
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالأحد فبراير 02, 2014 5:48 am من طرف صحافة

» شروط مهمة لاقتناء الجهاز الرياضي المناسب
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالأحد فبراير 02, 2014 5:45 am من طرف صحافة

» استرالي يتغذى على الفراشات والمحار لمدة شهر
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالأحد فبراير 02, 2014 5:29 am من طرف صحافة

» شاب بطلب يد حبيبته مستعينا بالشرطة
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالأحد فبراير 02, 2014 5:26 am من طرف صحافة

» كيف تستقبلين الزيارات المفاجئة
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 10:44 am من طرف صحافة

» اصول ارتياد صالون التجميل
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 10:41 am من طرف صحافة

» اصول المزاح مع الاخرين
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 10:36 am من طرف صحافة

» اصول التصرف في الرحلات الجماعية
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 10:34 am من طرف صحافة

Like/Tweet/+1
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
صحافة
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_rcapوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_voting_barوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_lcap 
Admin
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_rcapوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_voting_barوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_lcap 
سحر الشرق
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_rcapوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_voting_barوصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_vote_lcap 

 

 وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


انثى عدد المساهمات : 114
تقييم : 0
تاريخ التسجيل : 11/05/2013
العمر : 43
الموقع : www.banatona.com

وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة Empty
مُساهمةموضوع: وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة   وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 17, 2013 7:57 am

وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة 1363057708_M.D.0008_%28Copy%29

 
مقادير العجينة:
- 150 غرام من الطحين
- غرامان من الملح
- 10 غرامات من الزبدة
- رشة من السكر
- 25 غراماً من الحليب
- 50 غراماً من المياه
- 50 غراماً من الطحين للرقّ
مقادير الحشوة:
- 100 غرام من الدجاج المفروم
- 20 غراماً من البصل الناعم
- 15 غراماً من الصنوبر
- 3 غرامان من الملح
- غرامان من السبع بهارات
- غرامان من القرفة
مقادير اللبن:
- 100 غرام من اللبن
- زلال بيضة واحدة
- 20 غراماً من النشاء
- 30 غراماً من الكريما الفريش
- 10 غرامات من الملح
- 3 غرامات من البهار الأبيض
- 50 غراماً من الزبدة
- 20 غراماً من الثوم
- نصف باقة من الكزبرة الخضراء
- 10 غرامات من الصنوبر
طريقة تحضير الحشوة:
يقلى البصل الناعم، ويضاف اليه الدجاج المفروم والملح والسبع بهارات والقرفة الناعمة والصنوبر.
يقلّب المزيج جيداً على النار حتى ينضج، ومن ثم يترك حتى يبرد ويصبح جاهزاً للإستعمال.
طريقة تحضير العجينة:
يوضع الطحين على طاولة رخام ويمزج بالملح والسكر والزبدة، ثم نجوّف الطحين من الوسط ونصبّ الماء والحليب وتدعك العجينة بواسطة باطن اليدّ، حتى تصبح متماسكة.
تغطى العجينة بورقة من النايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً.
يرشّ الطحين للرقّ وترقّ العجينة وتقطّع الى دوائر متجانسة قطرها 2 سنتم، وتحشى من الوسط ثم تطبّق مثل الطرابيش، وتوضع على صينية مدهونة بالزيت النباتي، وتخبز في الفرن لمدة 6 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة تحضير اللبن:
يوضع اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة، ويضاف اليه النشاء وزلال البيضة والملح والبهار الأبيض.
يحرّك اللبن حتى درجة الغليان، ومن ثم تضاف اليه الزبدة والكريما الفريش.
طريقة التقديم:
يوضع اللبن المطبوخ في وعاء زجاج عميق، ويضاف عليه الثوم والكزبرة وقليل من الصنوبر المقلي، ويقدّم مع حبّات الشيش برك والأرز الأبيض على حدة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.banatona.com
 
وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Banatona.com :: قـسـم الـمـطـبـخ :: مـنـتـدى الأكلات-
انتقل الى: